Gelato em alta

A rede de sorveterias Bacio di Latte vai investir 40 milhões de reais na expansão de lojas no ano que vem, com a abertura de até 40 unidades no país.

Hoje tem 130 lojas e estima que seu faturamento crescerá 30% neste ano em comparação com 2018, para 220 milhões de reais.

A rede agora quer crescer no Nordeste, onde tem apenas duas unidades em Recife. Pelo menos uma loja deverá ser aberta em Fortaleza em 2020. A marca também planeja expandir sua operação nos Estados Unidos, dobrando o número de unidades para quatro. Uma das estratégias da empresa para seguir crescendo foi criar mecanismos para atrair o consumidor preocupado com preço.

“O cliente passava na frente da sorveteria e achava que o sorvete custava 40 reais. Então demos mais destaque aos preços na entrada da loja”, diz Edoardo Tonolli, presidente da Bacio di Latte, que está completando dez anos.

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