Exposição no Metrô celebra as padarias paulistanas

Comemorando o aniversário de 472 anos de São Paulo e umas das instituições mais paulistanas, as padocas, a exposição Padarias paulistanas: onde você se sente em casa chega ao Metrô neste domingo (25).

A mostra, organizada pela Fundação Bunge, explora como esses espaços se tornaram polos de convívio social e resistência cultural. Um dado do dossiê que originou a exposição revela a longevidade do setor: quase um terço das padarias estudadas tem mais de 70 anos de existência, e 80% dos negócios seguem sob gestão familiar.

Além dos painéis informativos, a exposição oferece um guia interativo acessível via QR Code. Nele, o público pode descobrir padarias históricas localizadas próximas às estações, com detalhes sobre o ano de fundação, pratos icônicos e depoimentos dos proprietários.

A mostra é itinerante e pode ser visitada gratuitamente por quem circula pelas estações República, entre os dias 25 de janeiro e 24 de fevereiro, e, em seguida, na Paraíso, até o dia 24 de março.

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Além da exposição, a Fundação Bunge protocolou um pedido junto ao Departamento do Patrimônio Histórico (DPH) para que a padaria paulistana seja reconhecida oficialmente como Patrimônio Cultural Imaterial da Cidade, que é o município com o maior número de estabelecimentos do tipo no mundo.

Exposição Padarias paulistanas: onde você se sente em casa. 25/1 até 24/2. Estação República (linha 3-Vermelha do Metrô). Grátis. Estação Paraíso (linha 3-Verde). 25/2 até 24/3. Grátis. Mais informações: padariaspaulistanas.com.br.

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