Casas de São Paulo servem pratos com trufas negras

Algumas casas italianas da capital acabam de receber uma leva de trufas negras de Nórcia, região italiana da Úmbria.

No Fasano, a desejada iguaria perfuma receitas como o ravióli e o nhoque na manteiga (R$ 320,00 cada um), disponíveis até a segunda semana de março.

O caro produto também recebe atenção no Supra di Mauro Maia, em pratos como o agnellotti dal plin (R$ 170,00) e o risoto de cogumelo porcini e queijo pecorino (R$ 185,00). O festival fica em cartaz até 10 de março.

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