{"id":98383,"date":"2025-09-19T06:58:54","date_gmt":"2025-09-19T09:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/faca-ultrassonica-promete-facilitar-a-sua-vida-na-cozinha\/"},"modified":"2025-09-19T06:59:05","modified_gmt":"2025-09-19T09:59:05","slug":"faca-ultrassonica-promete-facilitar-a-sua-vida-na-cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/faca-ultrassonica-promete-facilitar-a-sua-vida-na-cozinha\/","title":{"rendered":"Faca ultrass\u00f4nica promete facilitar a sua vida na cozinha"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o sei voc\u00ea, mas cortar os ingredientes n\u00e3o est\u00e1 na minha lista de coisas favoritas ao cozinhar. O preparo da receita em si n\u00e3o \u00e9 de todo ruim, assim como mexer uma massa ou misturar os alimentos na panela. Agora, o mesmo n\u00e3o podemos dizer de cortar um tomate, uma abobrinha ou a temida cebola (ou ainda superf\u00edcies mais duras, como o cascudo p\u00e3o italiano).<\/p>\n
Pensando nessas dificuldades, um chef de cozinha americano decidiu investir em uma faca mais funcional – e que facilitaria bastante o seu trabalho. Como? Aliando esse item do dia a dia com tecnologia de ponta.<\/p>\n
Leia mais<\/strong><\/p>\n
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\u00c9 melhor evitar esse utens\u00edlio quando voc\u00ea for cozinhar<\/li>\n
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A faca ultrass\u00f4nica C-200 nasceu da disposi\u00e7\u00e3o de Scott Heimendinger. De acordo com a empresa Seattle Ultrasonics, trata-se do primeiro modelo a utilizar um sistema como esse.<\/p>\n
O corte ultrass\u00f4nico \u00e9 utilizado na ind\u00fastria h\u00e1 muitos anos. Essa, no entanto, \u00e9 a primeira vez que ele aparece em um utens\u00edlio dom\u00e9stico. E os v\u00eddeos mostram que ele pode ser revolucion\u00e1rio, seja numa cozinha profissional ou dentro da sua casa.<\/p>\n
Como funciona essa faca<\/h2>\n\n
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A promessa da Seattle Ultrasonics \u00e9 que a C-200 pode reduzir a for\u00e7a do corte pela metade.<\/li>\n
Ela faz isso por meio de vibra\u00e7\u00f5es na l\u00e2mina.<\/li>\n
S\u00e3o 40.000 vibra\u00e7\u00f5es por segundo, para ser exato.<\/li>\n
O mais interessante \u00e9 que o usu\u00e1rio n\u00e3o as sente – nem consegue ouvi-las ou v\u00ea-las.<\/li>\n
O sistema tamb\u00e9m cria o que a empresa chama de efeito “antiaderente”, que impede que os alimentos grudem no metal.<\/li>\n
A l\u00e2mina, ali\u00e1s, \u00e9 comum: tem 20 cm e \u00e9 feita de a\u00e7o inoxid\u00e1vel japon\u00eas.<\/li>\n
A diferen\u00e7a est\u00e1 no cabo, que traz um bot\u00e3o de liga\/desliga para acionar a fun\u00e7\u00e3o especial.<\/li>\n
A tecnologia funciona a partir de uma bateria remov\u00edvel de 1100mAh, que carrega via USB-C.<\/li>\n
O fabricante n\u00e3o estima o quanto isso representa em tempo de uso.<\/li>\n
A tend\u00eancia, no entanto, \u00e9 que ela dure mais de uma semana (quando usado com parcim\u00f4nia).<\/li>\n
A Seattle Ultrasonics oferece ainda um carregador sem fio de US$ 149 feito de madeira maci\u00e7a que pode ser montado na parede.<\/li>\n<\/ul>\n
\nEla pode at\u00e9 parecer uma faca normal, mas reduz a for\u00e7a que voc\u00ea precisa fazer ao cortar em 50% – Imagem: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Seattle Ultrasonics<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
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