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O aumento substancial do consumo de caf\u00e9<\/strong><\/a> dentro do lar durante a pandemia do coronav\u00edrus<\/strong><\/a> n\u00e3o ser\u00e1 suficiente para compensar a forte retra\u00e7\u00e3o nas cafeterias ao redor do mundo. Com isso, a demanda global deve recuar em aproximadamente um milh\u00e3o de sacas de 60 kg na safra 2019\/2020 – que se encerra no pr\u00f3ximo m\u00eas de setembro – para 163,9 milh\u00f5es de unidades, aponta o Rabobank, banco especializado no agroneg\u00f3cio, em relat\u00f3rio divulgado nesta quinta-feira, 18.<\/p>\n O Brasil \u00e9 o maior produtor de gr\u00e3os de caf\u00e9 do mundo, seguido de Vietn\u00e3, Col\u00f4mbia, Indon\u00e9sia e Honduras. A produ\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 duas vezes maior do que a vietnamita.<\/p>\n “A demanda global vinha em um ritmo de crescimento de 3 milh\u00f5es a 4 milh\u00f5es de sacas por ano, mas nem o caf\u00e9 passou ileso pela pandemia do coronav\u00edrus”, afirma Guilherme Morya, analista do Rabobank.<\/p>\n Nos \u00faltimos anos, houve uma forte expans\u00e3o de grandes redes de cafeterias em pa\u00edses que, historicamente, n\u00e3o consomem tanto caf\u00e9, como a China. Morya cita como exemplo a Starbucks, que tinha como planejamento quase dobrar o n\u00famero de lojas no pa\u00eds asi\u00e1tico at\u00e9 2022, para cerca de 6.000 unidades. O Brasil tem aproximadamente 130 lojas da marca.<\/p>\n “Agora, com a pandemia, o consumo caiu drasticamente no mundo. Os produtores e a cadeia de food service<\/em> ter\u00e3o que repensar o modelo de neg\u00f3cio.<\/span>“<\/p>\n