vinhos<\/a><\/strong> tintos de Bordeaux de 2018.<\/p>\nOs melhores vinhos s\u00e3o excepcionais: concentrados, com camadas de aroma, aveludados e delicados, puros e suculentos. Degustar vinhos de uma amostra a outra \u00e9 geralmente dif\u00edcil porque cansa o paladar, mas n\u00e3o este ano. Os vinhos combinam a vitalidade da safra de 2009 com a estrutura madura das safras de 2015 e 2016, al\u00e9m de uma nova energia que me fez desejar outra ta\u00e7a.<\/p>\n
Alguns produtores, como Lafite Rothschild e Vieux Chateau Certan, fizeram vinhos fant\u00e1sticos que certamente durar\u00e3o por d\u00e9cadas, e encontrei muitos vinhos que ser\u00e3o verdadeiras barganhas, especialmente quando comparados aos cabernet de Napa Valley.<\/p>\n
A desvantagem de 2018 \u00e9 que a excelente qualidade n\u00e3o \u00e9 para todos os vinhos. Em um ano de grandes vinhos ousados, alguns t\u00eam taninos amargos, alto teor alco\u00f3lico ou s\u00e3o muito pesados. Os tintos s\u00e3o claramente as estrelas, enquanto apenas alguns brancos ou suaves me impressionaram.<\/p>\n
\u201cEste \u00e9 o ano do frescor e da sucul\u00eancia, juntamente com a densidade\u201d, disse Nicolas Audebert, produtor do Chateau Rauzan-Segla. \u201cConseguimos obter essa combina\u00e7\u00e3o rara por causa da longa esta\u00e7\u00e3o de crescimento\u201d.<\/p>\n
O clima sempre molda o car\u00e1ter dos vinhos, e 2018 foi uma montanha-russa estressante, indo de um extremo ao outro. A primeira metade do ano parecia um desastre, com chuvas persistentes, tempestades de granizo violentas e surtos de mofo que reduziram a safra, mas felizmente n\u00e3o afetaram a qualidade das uvas que restaram.<\/p>\n
A segunda metade do ano foi quente e excepcionalmente seca, seguida de uma colheita muito longa. As uvas maduras eram min\u00fasculas, com muito tanino na casca e para manter o frescor, a delicadeza e o equil\u00edbrio, foi preciso uma produ\u00e7\u00e3o de vinho muito lenta. \u201c2018 \u00e9 uma safra particularmente de estilo americano\u201d, disse Jeffrey Davies, um comerciante de vinhos americano trabalhando em Bordeaux. \u201cTem abund\u00e2ncia e acessibilidade\u201d.<\/p>\n
Os produtores v\u00e3o comunicar seus pre\u00e7os nos pr\u00f3ximos dois meses e a grande quest\u00e3o ser\u00e1 em qual investir. O jogo em Bordeaux funciona assim: os produtores estabelecem o pre\u00e7o de seus vinhos e os oferecem aos cerca de 400 negociantes da regi\u00e3o (ou corretores), que adicionam uma margem de lucro e depois oferecem o produto aos varejistas, que acrescentam seus pre\u00e7os tamb\u00e9m. Para participar, voc\u00ea investe uma quantia com um varejista respeit\u00e1vel para o vinho que ainda envelhece em barris e recebe a vers\u00e3o engarrafada dois anos depois.<\/p>\n
Para ganhar nesse jogo, voc\u00ea deve escolher os vinhos certos, ou seja, aqueles cujos pre\u00e7os s\u00e3o baixos o suficiente, que s\u00e3o feitos em pequenas quantidades ou para os quais h\u00e1 grande demanda. Na \u00faltima safra muito boa em 2016, os vinhos que proporcionam os melhores retornos foram Les Carmes Haut Brion, Lafleur e Petrus, de acordo com estudo do Bordeaux 2018 feito pelo Wine Lister.<\/p>\n
\u201cSe o pre\u00e7o for justo\u201d, diz Chris Deas, especialista em Bordeaux na Zachys Fine Wine em Scarsdale, Nova York, \u201cacreditamos que haver\u00e1 uma forte resposta dos nossos clientes\u201d.<\/p>\n
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Fonte do Artigo <\/a><\/p>\n#noticias #news #o #brasil #venezuela #n #jornalismo #a #love #like #bbb #musica #colombia #tv #blog #fofoca #mexico #gay #caracas #saopaulo #instagram #follow #not #cias #famosos #m #brazil #politica #pol #jeansobrinho<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nas degusta\u00e7\u00f5es anuais de novos produtos da regi\u00e3o na semana passada, experimentei cerca de 500 amostras de barris dos extraordin\u00e1rios vinhos tintos de Bordeaux de 2018. Os melhores vinhos s\u00e3o excepcionais: concentrados, com camadas de aroma, aveludados e delicados, puros e suculentos. Degustar vinhos de uma amostra a outra \u00e9 geralmente dif\u00edcil porque cansa o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18665,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[339],"tags":[],"class_list":["post-18664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}