{"id":101928,"date":"2025-11-06T02:46:13","date_gmt":"2025-11-06T05:46:13","guid":{"rendered":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/panelas-antiaderentes-sao-perigosas-entenda-os-possiveis-problemas-causados-pelo-teflon\/"},"modified":"2025-11-06T02:46:26","modified_gmt":"2025-11-06T05:46:26","slug":"panelas-antiaderentes-sao-perigosas-entenda-os-possiveis-problemas-causados-pelo-teflon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/panelas-antiaderentes-sao-perigosas-entenda-os-possiveis-problemas-causados-pelo-teflon\/","title":{"rendered":"Panelas antiaderentes s\u00e3o perigosas? Entenda os poss\u00edveis problemas causados pelo teflon"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Mais do que alimentar sua fam\u00edlia com os preparos das refei\u00e7\u00f5es, as panelas antiaderentes s\u00e3o pr\u00e1ticas e f\u00e1ceis de lavar. Por\u00e9m, no que diz respeito \u00e0 sa\u00fade, elas podem se tornar um risco, e s\u00e3o mais perigosas do que poder\u00edamos imaginar.<\/p>\n<p>Isso porque o teflon, material usado em sua fabrica\u00e7\u00e3o pode conter subst\u00e2ncias t\u00f3xicas, que causam consequ\u00eancias graves como \u201cgripe do teflon\u201d, que teve 265 casos de suspeitas nos Estados Unidos somente em 2023, de acordo com os\u00a0<a href=\"https:\/\/www.poisonhelp.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Centros de Informa\u00e7\u00e3o Toxicol\u00f3gica dos Estados Unidos (America&#8217;s Poison Centers)<\/a>. Entenda agora quais perigos esse composto envolve, e como isso piora no processo de cozimento ao usar panelas antiaderentes.<\/p>\n<p><strong>Leia mais<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>10 coisas que N\u00c3O podem ir para a panela de press\u00e3o el\u00e9trica<\/li>\n<li>Adeus ao Teflon? Calif\u00f3rnia quer proibir panelas com \u201cqu\u00edmicos eternos\u201d<\/li>\n<li>Produtos qu\u00edmicos \u2018eternos\u2019 nos cercam, mas d\u00e1 para evitar alguns<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-como-o-teflon-deixou-as-panelas-antiaderentes-perigosas\">Como o teflon deixou as panelas antiaderentes perigosas<\/h2>\n<p>Sobretudo, as panelas antiaderentes se tornam altamente perigosas quando expostas a temperaturas superiores a 260\u202f\u00b0C. Nessas condi\u00e7\u00f5es, o politetrafluoroetileno (PTFE), conhecido como teflon, presente no revestimento, pode liberar gases t\u00f3xicos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<p>Segundo Kelly Krisna Johnson-Arbor, toxicologista m\u00e9dica do MedStar Georgetown University Hospital, \u201cquando o PTFE \u00e9 aquecido a temperaturas muito altas, especialmente acima de 500 graus Fahrenheit, ele pode se quebrar em part\u00edculas finas que podem entrar nos pulm\u00f5es e causar sintomas respirat\u00f3rios\u201d. Sendo assim, esse composto, presente no revestimento antiaderente pode liberar gases t\u00f3xicos quando supera os 260\u202f\u00b0C.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-teflon-perigos-para-a-saude\">Teflon: perigos para a sa\u00fade<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Panelas antiaderentes com revestimento de Teflon podem liberar gases t\u00f3xicos quando superaquecidas (Imagem: <a href=\"https:\/\/www.shutterstock.com\/pt\/g\/Gurova+Elena\">Lena Ogurtsova<\/a>\/Shutterstock)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gripe-do-teflon\">Gripe do teflon<\/h3>\n<p>Quando somos expostos aos gases liberados pelo superaquecimento do politetrafluoroetileno, podemos ter sintomas respirat\u00f3rios semelhantes aos da gripe. Ap\u00f3s a inala\u00e7\u00e3o, essas subst\u00e2ncias entram na corrente sangu\u00ednea e podem desencadear rea\u00e7\u00f5es como: febre, tosse, calafrios, fadiga, tonturas e dor de cabe\u00e7a.<\/p>\n<p>Esses sintomas s\u00e3o conhecidos como \u201cfebre dos fumos de pol\u00edmero\u201d, uma condi\u00e7\u00e3o tempor\u00e1ria que pode surgir ap\u00f3s a exposi\u00e7\u00e3o a vapores t\u00f3xicos gerados por materiais como o teflon em altas temperaturas.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-contaminacao-por-microplasticos\">Contamina\u00e7\u00e3o por micropl\u00e1sticos<\/h3>\n<p>Por outro lado, n\u00e3o \u00e9 apenas na prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos que as panelas antiaderentes apresentam riscos \u00e0 sa\u00fade, mas tamb\u00e9m ao liberar part\u00edculas t\u00f3xicas no pr\u00f3prio material, caso aconte\u00e7a arranh\u00f5es, por exemplo. <\/p>\n<p>Um estudo feito pela <a href=\"https:\/\/www.newcastle.edu.au\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Universidade de Newcastle<\/a>, na Austr\u00e1lia, mostrou que arranh\u00f5es em panelas antiaderentes podem liberar milh\u00f5es de micropl\u00e1sticos t\u00f3xicos nos alimentos e no ambiente da casa. Isso porque, esses pequenos peda\u00e7os invis\u00edveis se soltam do revestimento quando a superf\u00edcie \u00e9 danificada.<\/p>\n<p>Para se ter ideia do perigo, entre as subst\u00e2ncias liberadas est\u00e3o os PFAS, conhecidos como \u201cprodutos qu\u00edmicos para sempre\u201d porque permanecem no corpo e no meio ambiente por muito tempo. Eles est\u00e3o ligados a problemas de sa\u00fade, como altera\u00e7\u00f5es na tireoide, e podem ser ingeridos sem que a pessoa perceba. <\/p>\n<p>O interessante \u00e9 que na pesquisa, os cientistas usaram luz e microsc\u00f3pios para observar como essas part\u00edculas se espalham e descobriram que um arranh\u00e3o de apenas cinco cent\u00edmetros pode liberar cerca de 2,3 milh\u00f5es de micropl\u00e1sticos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-entao-minhas-panelas-antiaderentes-sao-perigosas\">Ent\u00e3o, minhas panelas antiaderentes s\u00e3o perigosas?<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img title = \"[Tags]\"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1-3-1024x576.jpg\"alt = \"1-3-1024x576 Panelas antiaderentes s\u00e3o perigosas? Entenda os poss\u00edveis problemas causados pelo teflon\" class=\"wp-image-1209611\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Em 2023 o uso de panelas antiaderente causou suspeitas de gripe de teflon\/Shutterstock_I&#8217;m Conqueror<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Geralmente, o maior perigo para a sa\u00fade humana est\u00e1 relacionado ao processo de fabrica\u00e7\u00e3o, pois \u00e9 onde \u00e9 usado e PFOA (perfluorooctan\u00f3ico). Quando usada em casa, esse composto n\u00e3o ser\u00e1 liberado, desde que voc\u00ea siga as instru\u00e7\u00f5es para o uso seguro, mantendo a superf\u00edcie da panela integra e respeitando o limite de temperatura (abaixo de 260 graus).<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, esse composto PFOA, um dos mais nocivos na fabrica\u00e7\u00e3o de teflon passou a ser descontinuado a cerca de uma d\u00e9cada. Sendo assim, se voc\u00ea comprou suas panelas recentemente, saiba que ela n\u00e3o deve conter essa subst\u00e2ncia. Contudo, outros PFAS ainda n\u00e3o est\u00e3o fora de circula\u00e7\u00e3o e ainda n\u00e3o h\u00e1 estudos sobre seus impactos do uso a longo prazo.<\/p>\n<p>Dito isso, vale refor\u00e7ar os cuidados ao utilizar suas panelas antiaderentes. Ent\u00e3o mantenha o uso, se apenas seu material estiver 100% \u00edntegro (sem soltar peda\u00e7os), e n\u00e3o fa\u00e7a preparo de alimentos em altas temperaturas. &nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dica-extra\">Dica extra<\/h3>\n<p>De acordo com o m\u00e9dico Samuel Dalle Laste, em seu canal no YouTube, as panelas mais indicadas para uso, e que n\u00e3o fazem mal para a sa\u00fade, s\u00e3o as que s\u00e3o fabricadas em: a\u00e7o cir\u00fargico, cer\u00e2mica e vidro. Por\u00e9m, mesmo assim Dalle Laste orienta as pessoas a verificarem tamb\u00e9m a proced\u00eancia da marca das panelas para maior seguran\u00e7a. Confira o v\u00eddeo completo:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Dr. Samuel Dalle Laste<\/strong> (<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@DrSamuelDalleLaste\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">YouTube<\/a>)<\/figcaption><\/figure>\n<p>O post Panelas antiaderentes s\u00e3o perigosas? Entenda os poss\u00edveis problemas causados pelo teflon apareceu primeiro em Olhar Digital.<\/p>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/olhardigital.com.br\/2025\/11\/06\/medicina-e-saude\/panelas-antiaderentes-sao-perigosas-entenda-os-possiveis-problemas-causados-pelo-teflon\/\">Fonte do Artigo <\/a><br \/>\nTags:<\/p>\n<p><a title=\"Gestor de Tr\u00e1fego\" href=\"https:\/\/www.gestor-de-trafego.com\/\" target=\"_blank\"><strong>Gestor de Tr\u00e1fego<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#tecnologia<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#tecnologias<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#technology<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#tecnolog<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#iphone<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#informatica<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#tech<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#design<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#samsung<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#internet<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#apple<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#smartphone<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#seguranca<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#venezuela<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#celular<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#celulares<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#inovar<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#qualidade<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#software<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#empresas<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#cursos<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#engenharia<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#industria<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#marketing<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#ti<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#tecnoblog<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#veja<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#olhardigital<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#mundodigital<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/noticias\/categoria\/tecnologia\/\">#inteligenciaartificial<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/criacao-de-sites\/\">#criar site<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/criacao-de-sites\/\">#criar site curitiba<\/a> <a href=\"https:\/\/wiy.com.br\/criacao-de-sites\/\">#wiysolutions<\/a><\/p>\n<p><a \n#Panelas #antiaderentes #s\u00e3o #perigosas #Entenda #poss\u00edveis #problemas #causados #pelo #teflon\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mais do que alimentar sua fam\u00edlia com os preparos das refei\u00e7\u00f5es, as panelas antiaderentes s\u00e3o pr\u00e1ticas e f\u00e1ceis de lavar. 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